پوڈونگ، شنگھائی میں واقع، میٹیٹو ریستوران نے چین میں حقیقی اطالوی پزا کا مزیدار ذائقہ لایا ہے. یہ وین وانگ، جیا بوٹک ہوٹل کے پیچھے کاروباری اور ماڈیولن کی طرف سے یہ ایک منصوبہ تھا. ریستوران مئی 2012 میں کھول دیا گیا تھا اور یہ ایک بڑی کامیابی ہوئی. 2012 ء میں کھانے اور پینے والے ایوارڈ میں صرف تین ماہ بعد، اس نے 'شنگھائی کی بہترین پزا' کا پاک اعزاز حاصل کیا.
ریستوران نہ صرف ذائقہ بلکہ اٹلی کے آرکیٹیکچرل خوبصورتی بھی لیتا ہے. اس کے اندر نیپلس سے درآمد کردہ اپنی مرضی کے مطابق ڈیزائن شدہ پزا تندور کی خصوصیات ہے. تندور سائٹ پر ہاتھ کا بہاؤ تھا. جب آپ اس کے بارے میں سوچتے ہیں، تو یہ کامل احساس ہوتا ہے. اطالوی پزا کے جذبہ اور حقیقی ذائقہ کو دوبارہ بنانے کے قابل ہونے کے لۓ آپ کو ایک ایسے ماحول میں رہنے کی ضرورت ہے جو ماحول کو بھی آرام دہ اور پرسکون بنائے اور آپ کو مستند آلات کا استعمال کرنے کی ضرورت ہے. ریسٹورانٹ میں 253 مربع میٹر کی اندرونی جگہ ہے اور اس نے دو بڑے چھتوں کو شامل کیا.
ریسٹورانٹ کے لئے منتخب کردہ طرز کو ایک عمدہ شکل ہے لیکن جدید نظر سے. فن تعمیر بالکل اطالوی نہیں ہے. تاہم، آرکیٹیکٹس نے واضح اطالوی خصوصیات کے ساتھ شنگھائی کے لوگوں کو برداشت کئے بغیر اسی ماحول اور خوبصورتی کو دوبارہ بنانے کے لئے منظم کیا. ریستوراں کے داخلہ نامیاتی شکلیں اور جغرافیائی تفصیلات کے ساتھ صنعتی مواد کا ایک مرکب ہے. ٹیم نے قدرتی لکڑی، دیواروں کے کنکریٹ، اٹلی سے لوٹروائن، آئرن اور دھاتی جیسے مواد کا استعمال کیا.
